VOLCÁN ANTILLANCA

Volviendo de vacaciones encontré que sería bueno dejarles un rico sandwich para recordar el merecido descanso anual.

Espero que les guste es rico y sabroso mmmm..........

Ingredientes para una persona:

1 pan de hamburguesa
250 grs. carne (posta)
1/2 huevo
c/n pimienta
c/n sal
1 rebanada de queso 1 huevo frito
1/2 cebolla frita
1/2 tomate
2 hojas de lechuga (costina)
1 palta molida
2 cucharada de mayonesa (opcional)
c/n ajo para saborizar la mayonesa

Preparación:
Moler la carne y agregar el huevo,sal , pimienta. Preparar la hamburguesa y dorarla en una plancha. Calentar el pan y agregar la hamburguesa, el queso, huevo frito, cebolla frita, tomate, lechuga picada y palta molida; agregar la mayonesa si lo deseas.
Una buena alternativa es servir el sandwich abierto, osea, pan, hamburguesa, queso, huevo y cebolla frita. En la otra mitad del pan poner tomate, lechuga picada unas rebanadas de cebolla cruda (amortiguada) y palta; decorar con un poco de mayonesa saborizada. Opcional: porotos verdes. De esta forma tienes dos sandwich, uno caliente y otro helado.
El acompañamiento ideal es una cerveza bien helada.