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Saludos, Maite.

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sábado, 14 de junio de 2008

CHURROS

INGREDIENTES

· 500 ml. de leche
· 200 ml. de agua
· ½ cucharadita de sal
· 450 grs. de harina
· aceite para freír
· azúcar granulada para espolvorear

PREPARACION

Hervir la leche, agua y sal. Luego, apagar el fuego e incorporar la harina de golpe, revolver hasta unir totalmente. Llenar la churrera y hacerlos. Luego, freír. Espolvorear con azúcar granulada.

SALSA DE MANJAR

INGREDIENTES

· 250 grs. de manjar
· 150 ml. de crema
· 100 ml. de leche

PREPARACION

Unir todo muy bien en una olla, no hervir. Luego, poner en una salsera.

CHOCOLATE CALIENTE

INGREDIENTES

· 1 litro de leche
· 250 grs. de cobertura milk o lacty picado
· Optativo: - 2 cucharadas de licor (cognac o ron)
- 3 cucharadas de azúcar
- 150 ml. de crema batida
- chocolate en ramas

PREPARACION

Mezclar todo en una olla y llevar al fuego sin hervir. Si desea, agregar licor, decorar con una cucharada de crema y chocolate en ramas.

2 comentarios:

  1. Espero que estos no sean los churros explosivos

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  2. La receta de churros resultó buenísima, muchas gracias.
    Lola.

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