FLAN DE CREMA

INGREDIENTES

· 5 huevos
· 450 ml. de crema
· 250 ml. de leche
· 1 taza de azúcar granulada
· 4 cucharadas de azúcar granulada
· Optativo: esencia de vainilla


PREPARACION

Acaramelar un molde con las 4 cucharadas de azúcar granulada. Luego, mezclar huevos, crema, leche y azúcar. Colocar en el molde y hornear a baño maría, a 160º C. por 70 minutos. Enfriar en el horno. Finalmente, desmoldar.